厨具指的是哪些东西

厨具是指在厨房中用于烹饪、烘焙、炖煮等烹调过程中使用的各种工具和设备。具体包括以下几类：

炊具类

锅：炒锅、汤锅、煮锅、高压锅、平底锅、蒸锅、炸锅、砂锅、火锅等。

烹饪器具：电饭煲、电压力锅、电磁炉、微波炉、油炸锅等。

刀具类

菜刀、水果刀、剪刀、切片刀、切肉刀、剁刀等。

烤具类

烤箱、烤盘、烤架、蛋糕模具、面包机、搅拌机等。

炉灶类

炉具、灶头、电磁炉、燃气灶等。

烹调工具

勺子、铲子、夹子、锅铲、过滤网、蒸笼等。

餐具类

碗、盘、筷子、勺子、餐盘、水杯等。

储藏用具

厨柜、碗柜、储物架等。

洗涤用具

洗碗机、洗菜池、洗涤槽等。

调理用具

砧板、切菜板、调料瓶、量杯等。

进餐用具

餐桌、餐椅、餐具托盘等。

此外，厨具还可以根据材质、设计和功能等进行分类，例如不锈钢厨具、陶瓷厨具、塑料厨具等。这些分类有助于更全面地了解和使用各种厨房用具，提高烹饪效率和厨房整洁度。