拌凉粉汁怎么做好吃

拌凉粉汁的制作方法有很多种，可以根据个人口味进行调整。以下提供几种常见的做法：

方法一：简易调料水

材料 ：香菜、葱花、辣椒末、花生碎、酱油、醋、盐、糖、味精、清水。

步骤

将香菜、葱花、辣椒末、花生碎放入碗中。

加入适量的酱油、醋、盐、糖、味精，搅拌均匀。

加入适量的清水，继续搅拌均匀。

将凉粉切成小块，放入碗中，倒入调料水即可。

方法二：香醋味极鲜味汁

材料：

鸡精、温水、白糖、香醋、味极鲜、蒜泥、黑胡椒粉、香油、辣椒油。

步骤

碗内放入一勺鸡精，用2勺温水搅拌化开。

加一勺白糖，搅拌融化。

加入3勺香醋，3勺味极鲜，搅拌均匀。

加入3勺蒜泥，半勺黑胡椒粉搅拌均匀。