红酒如何收场

红酒的收场方式主要取决于红酒的状态以及保存目的。以下是几种常见的情况和相应的处理方式：

未开封的红酒保存

静置：将红酒放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

斜放：将红酒瓶斜放在木架或木柜上，使酒液与橡木塞接触，起到润湿作用，防止橡木塞干裂。

温度控制：红酒应存放在摄氏13~15度，湿度大约75~85%的环境中。若没有专业酒窖，可放在阴凉、凉爽且光线较少的地方。

避免异味：不要将红酒与有强烈气味的食物放在一起，以免影响酒的品质。

已开封的红酒保存

开瓶后尽快饮用：开瓶后，红酒的保质期会大大缩短，通常建议在3-5天内饮用完毕。

使用抽气塞：开瓶后，可以使用抽气塞或气阀将空气抽出，以减缓氧化过程。

冷藏：将红酒放入冰箱冷藏，但温度不宜过低，一般保持在12-14度之间，以保持酒的品质。

过期红酒的销毁

上门提货：联系专业销毁公司，预约上门提货。

运输到销毁现场：将红酒运输到指定的销毁地点。

纸质包装分离：人工将纸质包装与红酒分离。