金针菇饼做法简单好吃

金针菇饼的做法如下：

金针菇鸡蛋饼

用料：

金针菇1把

鸡蛋2个

胡萝卜半根

小葱适量

盐适量

五香粉少量

面粉适量

做法：

准备食材

金针菇底部剪掉，拆成小份，清洗干净，沥干水分。

胡萝卜去皮，切成小碎丁。

小葱切碎。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。

制作面糊

分次加入面粉，搅拌均匀，确保没有颗粒。

煎制

平底锅烧热，刷上少量油。

放入金针菇煎至软。

倒入面糊，摊成饼状，表面可做成树形或其他形状。

小火慢煎，直到两面金黄即可出锅。

金针菇炒鸡蛋饼