酒席用的红酒
在酒席上选择红酒时,可以考虑以下几个品牌:
张裕解百纳干红
这款红酒有百年历史,是婚宴上常见的酒饮之一。口感醇厚、顺滑,层次分明,回味无穷。
王朝红酒
采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒酿制工艺。颜色呈宝石红色,澄清透明,具高雅的葡萄果香和醇厚的酒香,口味醇和,柔顺适口,回味绵长,具有典型的法国波尔多红酒风格。
华夏长城
是中粮集团的子公司,选用凤凰山区的百纳品系的葡萄酿造。酒颜色深红,澄清透明,有浓浓的果香,口碑仅次于张裕。
芝华士系列
芝华士18年苏格兰威士忌融合了所有芝华士的精髓,口感醇和细腻,风格独特。适合在高档婚宴上使用。
法国郎格多克产区香德贝干红葡萄酒
价格每瓶59元,精选法国朗格多克产区的餐酒,口感柔和,带有鲜艳的水果香气。
奥多塔西拉红葡萄酒
产自智利,有明亮的樱桃、草莓、蓝莓、香草和烟雾的味道,适合在婚宴上使用。
凯列女爵黑沃达拉干红葡萄酒
产自意大利,价格每瓶69元,意大利原瓶进口伯爵酒庄精选干红,带有紫罗兰樱桃和项链的香气,入口柔顺浓郁。
赤霞珠红酒
国内宴席酒局上最常见的红酒之一,果香浓郁、层次丰富、单宁细腻,适合搭配各种菜肴。
梅洛和丹魄
梅洛口感温和,适合不太喝红酒的人;丹魄果味浓郁,单宁结构不太强硬,适合刚入门或平时喝酒的人。
根据预算和宾客口味的不同,可以选择以上几种红酒进行搭配。如果预算有限,可以选择一些性价比较高的酒款,如张裕解百纳、王朝红酒或法国郎格多克产区的香德贝干红葡萄酒。如果追求更高档次和独特风味,可以考虑芝华士系列或智利、意大利的红酒。