西点之娃娃饼干做法
方法一
用料
低粉 110g
黄油 50g
鸡蛋 30g
糖粉 40g
盐 二分之一匙
做法
黄油软化后，加入糖粉和盐，打蛋器低速打匀。
打匀后，将打好的鸡蛋液分两次加入，每次将蛋液和黄油混合完全后，再加入下一次蛋液。
将筛好的低粉加入后，揉成团，此团略有点湿，怕手太油的可以用塑料手套。
放在桌上擀成3mm的厚，再用模具切开。
放入190°预热后的烤箱，15分钟后，饼干表面略黄即可。
方法二
用料
低筋面粉 110克
鸡蛋 20克
黄油 50克
糖粉 40克
牛奶巧克力 100克