禁止设置餐饮最低消费

禁止设置餐饮最低消费的原因主要包括以下几点：

侵犯消费者自主选择权

根据《消费者权益保护法》，消费者享有自主选择商品或服务的权利。设置最低消费限制了消费者的选择，可能导致消费者为了达到最低消费标准而购买不必要的商品和服务，违背了消费者的意愿。

违反《餐饮业经营管理办法》

《餐饮业经营管理办法（试行）》明确规定禁止餐饮经营者设置最低消费。这一规定旨在提供公平、合理、透明的消费环境，设置最低消费显然与此相悖。

与反食品浪费法相冲突

设置最低消费可能导致消费者为了达到最低消费标准而过量点餐，造成不必要的食品浪费。这与《中华人民共和国反食品浪费法》及各地的反食品浪费规定相冲突。

损害消费者合法权益

最低消费的规定可能被视为不公平、不合理的规定，违反了《消费者权益保护法》。消费者有权拒绝接受不公平、不合理的条款，该规定应被视为无效。

引导消费者节约用餐

禁止设置最低消费有助于鼓励消费者节约用餐，减少浪费。餐饮经营者应通过其他方式如提供适量点餐提醒、鼓励剩食打包等方式，促进节约用餐。

综上所述，禁止设置餐饮最低消费是为了保护消费者的自主选择权，避免食品浪费，并符合相关法律法规的要求。餐饮经营者应当遵守这一规定，提供公平、合理的消费环境。