鸡蛋面粉泡怎么做好吃

方法一：经典做法

食材

新鲜鸡蛋4个

普通面粉

小香葱

盐

十三香

食用油

步骤

打四个鸡蛋到碗里，搅拌均匀，直到蛋液起泡泡。

加入面粉，边加边搅拌，直到面糊变得浓稠，能挂在筷子上。

加盐和十三香调味，如喜欢辣可加辣椒粉。

锅里倒油，烧热，用勺子舀一勺面糊，轻轻放入油锅里，炸至两面金黄，捞出控油。

撒上 chopped green onions，即完成。

方法二：加入酵母粉和小苏打

食材

鸡蛋5个

酵母粉1勺

小苏打少许

面粉