番茄味的火锅丸

番茄烧火锅丸子的做法如下：

食材准备

安井锁鲜丸子、大番茄、肥牛、蘑菇、娃娃菜、冻豆腐、甜玉米。

火锅丸子、西红柿、胡萝卜或土豆、番茄酱、盐、糖、甜面酱、生抽、耗油。

火锅丸子、番茄、姜、蒜、大葱、食用油、盐。

速冻丸子（火锅丸子）、西红柿、青椒、黄瓜、糖、盐、食用油。

鲜逢火锅丸子、番茄、小红尖椒、洋葱、姜丝、蚝油、鸡精、盐、糖。

里脊肉、西红柿、菠菜、金针菇、大葱、姜、鸡蛋、盐、香油、香菜、生抽。

火锅丸子、面条、盐、鸡精、蒜叶。

鲜肉丸、鲜豆腐丸子、西红柿、葱花、白菜、内脂豆腐、盐、味精、蚝油、锅圈番茄火锅汤料。

虾、鸡蛋清、玉米淀粉、盐、鱿鱼须、葱姜蒜、番茄、生抽、番茄沙司、水、盐、芝麻酱、生抽、醋、香菜、小米辣。

做法步骤

准备好所有食材，番茄去皮切小块，肥牛焯水捞出。

锅中放橄榄油，放葱花爆香，放番茄，放一勺番茄酱炒出汁，放适量清水，放蘑菇、玉米、冻豆腐和火锅丸子，大火烧开。

放两勺生抽，一勺蚝油，适量的盐，丸子煮好，放肥牛和青菜即可。

火锅丸子切成小块，胡萝卜或土豆切丁，西红柿用一根筷子插住在燃气灶上烧一下，可以轻松去皮，然后切小块。洋葱、蒜切丁。热油炒洋葱、蒜，倒入西红柿丁，放入少许糖，按压出汁。再放入胡萝卜丁、火锅丸子，加入两碗水。倒入一大勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺生抽，一勺耗油，少许盐，搅拌均匀。盖盖子中小火焖15分钟。淀粉水，在出锅前倒入勾芡。出锅。

火锅丸子买回来，先解冻，然后把丸子对半切开，这样好入味。准备好三颗番茄，清洗干净，切成番茄丁。准备好适量的姜、蒜、大葱，姜切成姜丝，蒜头切碎，大葱切断。热锅下油，放入姜蒜葱煸香，然后倒入番茄丁，把番茄丁炒成番茄汁。然后把火锅丸子倒入锅中，加入适量的清水，大火煮熟，加入适量的盐调味即可。

先把速冻丸子蒸5-10分钟，更方便煮熟。把配料切好，西红柿切丁，青椒切丝，黄瓜切片。西红柿先熬酱，放点盐和糖还有小半碗水。加入丸子一起煮，因为丸子蒸过不必煮太久。快收汁的时候放入青瓜和青椒，翻炒，成盘。

番茄顶部划十字刀，用沸水烫2分钟，剥去外皮，切成小丁。小红尖椒2个切小段，姜2片切成姜丝，洋葱半个切成丁。锅里放油，下姜丝，红椒段，洋葱丁中火炒出香味。锅里继续放番茄丁，不停的翻炒至汁水出来。用平时喝汤的瓷勺，放5勺番茄沙司，继续翻炒2分钟，放1勺蚝油，半勺鸡精，小半勺盐，半勺糖提鲜，倒入开水，水开后，转砂锅里。鲜逢火锅丸子从冰箱里取出来，无需提前化冻。把鱼丸下到砂锅里，小火慢慢咕噜至鱼丸浮起，让酸香的番茄味慢慢浸到鱼丸里。鲜嫩的鱼丸，浓郁的汤底，单独喝或拌饭吃，都好吃。

里脊肉加少量肥肉切碎，大葱切末，姜切末，5，西红柿，鸡蛋，菠菜，金针菇，香菜，备好。将里脊肉剁成肉糜，然后依次加入盐，蛋清，淀粉，姜末，生抽，顺时针搅拌直到起劲，中途加水2~3次，加入葱末搅拌均匀，备用。锅中加水，水开后将做好的肉丸依次入锅，水开后打去浮沫，汤汁加盐，胡椒，香油调味。丸子熟时加入西红柿，再次开锅时立即起锅倒入火锅中，加香菜。菠菜，金针菇可以边吃边加，以免煮过。

番茄去皮洗净切块，蒜叶切碎。锅内放适量油，放入番茄翻炒出汁。加适量水煮开，放入丸子