餐饮店不开发票

餐饮店不开发票是 违法的行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国发票管理办法》的规定，经营者在提供商品或服务时，必须按照国家规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据。消费者在索要发票时，经营者必须出具。

如果餐饮店不开发票，消费者可以采取以下措施：

向税务部门举报：

消费者可以致电12315进行投诉，或者直接前往当地工商行政部门进行投诉。

保留证据：

消费者可以通过录音录像、拍照等方式保留证据材料，以便在投诉时提供。

法律途径：

根据相关法律规定，经营者不提供发票的行为可能会受到责令改正、罚款等处罚。在一些情况下，如果行为严重，还可能涉及刑事责任。

因此，建议消费者在餐饮店消费时，主动索要并妥善保管发票，以便在需要时能够维护自己的合法权益。同时，餐饮店也应遵守法律规定，向消费者提供合法的发票。