小花仙鱼怎么做好吃

豆瓣酱烧花仙鱼

食材：花仙鱼4条、姜片、葱花、豆瓣酱、生抽、盐。

做法：

将花仙鱼洗净切块，姜切片。

热锅凉油，将鱼块放入锅中不要动，等鱼定型后再翻面煎至两面金黄。

加入姜片和豆瓣酱炒香，加适量开水、生抽和盐。

收汁至浓稠，出锅前撒上葱花即可。

清蒸花仙鱼

食材：花仙鱼一条、生姜100g、葱100g、豆瓣酱适量。

做法：

锅中加满水，放入姜片，水开后放入葱段，将花仙鱼放入蒸笼，蒸三十分钟。

蒸好的鱼上撒上豆瓣酱和耗油，即可食用。

煎花仙鱼