准备开餐厅厨具

准备开餐厅时，需要准备以下厨具设备：

厨房电器

消毒柜

冰柜

电饭锅

制冰机

多功能切肉机（可兼切某些蔬菜）

炉灶

炉灶

燃气炉灶

电磁炉（推荐使用）

烤鸭炉（用于烧烤类食品）

烧猪炉（用于烧烤类食品）

矮仔炉（用于炖料）

调理设备

工作台（切配台、打荷台）

调理柜（碗碟、调料储存备用）

货架

碗柜

洗涤设备

洗手池

水池

漂洗池（洗菜、碗用）