网站首页 > 西餐 > 外国做西点用单位 在国外,制作西点时常用的单位有以下几种:杯 (Cup)1杯等于240毫升。大勺 (Tablespoon)1大勺等于15毫升。小勺 (Teaspoon)1小勺等于5毫升。液量盎司 (Fluid ounce)1液量盎司约等于29.54毫升。磅 (Pound)1磅等于454克,常用于欧式蛋糕的计量。这些单位在烘焙时经常一起使用,建议熟悉这些换算关系,以便更准确地制作出美味的西点。