猪保肋肉怎么做好吃

猪保肋肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

锡纸烤猪肋

材料：猪肋骨10根、锡纸若干、盐2勺、姜一块、老抽4勺、烧烤酱适量、糖2勺、蜂蜜适量、芝麻适量、料酒3勺、五香粉适量。

做法：

1. 腌制排骨，将姜酒、老抽、盐、糖、姜片、五香粉混合均匀，涂在排骨上，腌制两个小时以上。

2. 用锡纸包裹排骨条，一条一小块，包裹严实，放入烤箱预热280°F，烤制40分钟。

3. 拆掉锡纸，刷上蜂蜜，烤制10分钟，再刷一遍蜂蜜，烤制15分钟。

4. 撒上炒熟的芝麻，摆盘。

酱烤猪肋骨

材料：猪肋排1条、蜜糖2汤匙、腌料（酱油100ml、米醋2汤匙、米酒1汤匙、蒜蓉3汤匙、姜蓉2汤匙、洋葱碎半碗）。

做法：

1. 猪肋排洗净后抹干，用腌料腌一晚。

2. 预热焗炉220°C，用锡纸包裹好猪肋排，烤50分钟。

3. 拆走锡纸，刷上蜜糖，再烤5-10分钟。

蜜汁烧猪肋骨

材料：猪肋骨1条、叉烧酱3汤匙、生抽3茶匙、绍兴酒2汤匙、蜜糖适量、水2-3汤匙。

做法：

1. 猪肋排洗净，抹干水分，用刀背面骨与骨间鎅几刀，腌2-3小时。

2. 加入叉烧酱、绍兴酒、生抽和水拌匀，腌2-3小时。

3. 预热焗炉至180°C，用锡纸盖好猪肋骨，烤20-25分钟，反转再焗10-15分钟。

4. 最后涂上蜜糖，再焗5分钟。

姜味香烤猪肋骨

材料：猪肋骨带肉一盒、酱油3大匙、姜5-6片、味霖2大匙、糖少许、盐少许、胡椒少许、义大利香料少许、醋少许、葱花1把。

做法：

1. 所有酱料跟姜和肋骨放到烤盘里，搅拌均匀，腌约15分钟。

2. 放到烤箱，150°C，烤20分钟。

3. 吃之前撒上葱花。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望你能制作出美味的猪保肋肉!