杭州面馆哪家好吃

在杭州，有几家面馆因其独特的风味和悠久的历史而受到食客的喜爱。以下是一些值得一试的面馆：

奎元馆：

创立于清同治六年，是杭州的老字号面馆之一。以独特的手工面和传统的杭州菜而闻名，特色面食包括虾爆鳝面和片儿川等，面条劲道，汤头鲜美。

菊英面馆：

因《舌尖上的中国》而声名大噪，其片儿川被誉为杭州第一。位于中山南路，以其独特的烹饪技艺和鲜美的味道吸引了无数食客。推荐尝试片儿川、蘑菇、油渣、荷包蛋、笋片等配料齐全的片儿川。

小狗面馆：

位于复兴南街，以腰花拌川和猪肝肉丝拌川等特色面食著称。面条劲道有嚼劲，浇头鲜嫩多汁，味道浓郁。

方老大面：

位于江城路，招牌菜是腰花番茄汁拌川和虾仁爆鳝番茄汁拌川。面条劲道，浇头丰富，味道鲜美。

复兴面王：

位于河东路，招牌是茄汁拌川，加有番茄酱，口感鲜嫩，料给得特别足，面条很是劲道。

无名氏面馆：

位于小河直街，是一家三十年的杭州老底子面馆，以大排面著称，面条酥软入味，卤汁丰富。

慧娟面馆：

历史悠久，以传统杭帮面和苏帮面为主打，特色面食包括黄鱼面和虾爆鳝面，面条劲道有弹性，汤汁浓郁鲜美。

伍子面馆：

位于定安路地铁站附近，以番茄拌川和猪肝拌川最为出色，酸甜的茄汁和嫩滑的猪肝是亮点。

阿炳爆鳝面馆：

位于江城路，招牌半汤爆鳝面里的黄鳝炸得酥脆入味，搭配偏硬的细扁面，是杭州特色小吃的代表。

知竹：

位于灵隐寺附近，提供清新的素面，拌以花生碎、菌菇酱和黄瓜丝，适合寻求素面风味的人士。