西点是什么东西啊

西点，即 西式糕点（Western Pastry）的简称，是指源自欧洲并广泛流行于世界各地的烘焙食品的总称。它包括了各种面包、蛋糕、甜点、饼干等，这些食品通常由面粉、糖、油脂、鸡蛋和其他辅料经过混合、搅拌、成型、烘烤等一系列工艺制作而成。

西点的分类方法多样，可以根据不同的标准进行分类：

按用途分：

可以分为日常食用、节庆庆典、礼品赠品等类别。

按口感分：

可以分为松软型、酥脆型、韧性型等。

按类型分：

包括面包类、蛋糕类、饼干类、派类、挞类、清酥类、干点、茶点、冻、布丁、巧克力制品等。

此外，西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。它可以作为主食也可以作为点心，味道香甜而不腻口，且式样美观，因此近年来销售量逐年上升。

总的来说，西点是一种具有西方民族风格和特色的烘焙食品，包括面包、蛋糕、饼干等多种类型，是世界各地广泛流行的食品之一。