四宫格火锅自制配方

配方一：冯春梅的四宫格火锅

食材准备：

大头鱼800克

麻辣火锅料

生菜1斤

香菇半斤

豆腐半斤

油盐适量

酸菜

胡椒粉少许

方法步骤：

1. 鱼头清洗干净剁成块，豆腐泡水待用，香菇洗净撕块，生菜泡盐水洗净。

2. 取鸳鸯锅，放入清水，一边放入鱼头，一边放入麻辣火锅底料。

3. 将豆腐下入鱼头锅，加入酸菜，胡椒粉，香菇和生菜。

4. 煮一会，两边的汤底就熬煮好了，涮烫准备好的食材即可。

配方二：简易四宫格火锅

食材用料：

火锅锅底

木耳

生菜

油菜

香菜

豆芽

方法步骤：

1. 把青菜洗干净备用。