哥老官火锅哪个锅底好

哥老官火锅的锅底种类丰富，以下是一些推荐的锅底：

美蛙锅底

特点：中辣、少油、少麻，牛蛙卤制入味，加热后更香。

招牌经典味红汤锅底

特点：辣味显著、气性柔和，适合喜欢四川风味的顾客。

魔鬼椒麻味红汤锅底

特点：麻辣味重，浓郁，适合喜欢重庆风味的顾客。

罗宋汤锅底

特点：酸酸甜甜，比普通番茄锅更浓厚，与上海本地口味改良，受到推荐。

昆布肉骨茶汤底

特点：清淡，可直接喝汤，适合不喜欢太油腻的顾客。

瑶柱菌王汤

特点：味道鲜美，适合烫菌菇类食材。

豆浆豚骨汤

特点：颜色乳白，豆香四溢。

经典三拼锅底

特点：包含牛油锅底、罗宋汤和松茸牛肝菌王锅底，适合口味多样的顾客。

选择锅底时，可以根据自己的口味偏好和食材搭配来决定。此外，哥老官的锅底通常每天现熬，确保滋味十足。