猪肚煲鸡餐饮

猪肚煲鸡是一道传统的中华美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受喜爱。以下是几种不同的猪肚煲鸡的做法：

1. 家常做法

食材：

猪肚200克

鸡100克

水发黑木耳10克

花椒5克

姜1块

料酒1汤匙

红枣30克

盐1茶匙

小葱1根

做法：

1. 猪肚切丝，鸡肉洗净，姜切片，小葱切葱花。

2. 锅中加入适量清水，加入猪肚丝，再加入红枣、姜、花椒、黑木耳，用中火炖40分钟。

3. 再加入鸡肉，再倒入料酒和适量清水，没过食材煮20分钟。

4. 出锅放盐调味，最后撒上葱花即可。

2. 简易做法

食材：

猪肚1个（约500克）

半只鸡（约400克）

姜3-4片

大葱1根（切段）

料酒2汤匙

盐适量

清水适量

胡椒粉适量（可选）

枸杞适量（可选）

做法：