尼泊尔过年吃什么好吃

尼泊尔过年时会吃一些传统的食物，这些食物不仅美味，还带有美好的寓意。以下是一些尼泊尔过年时常见的美食：

手抓饭：

尼泊尔特色主食，由米饭、扁豆汤、什菜咖喱或鸡肉组成。手抓饭不仅美味，还象征着吉祥如意。

达八手抓饭：

这是一种非常受欢迎的“国民美食”，通常使用当地的一种黑色扁豆和其他豆类，加水小火慢煮，最后拌上咖喱和青菜。

尼泊尔饺子：

从我国西藏传过去的一种吃法，做成小包子的样子，浇上咖喱和番茄洋葱青椒炒成的烩汁，馅儿有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。

MOMO：

类似于中国的包子，有圆包子型和长饺子形的，有蒸的也有炸的，通常搭配咖喱汁或辣椒酱食用。

蒸饺MOMO：

特别之处在于包的是水牛肉，是尼泊尔人喜爱的一种小吃。

咖哩饺Sumosa：

虽然是印度传来的食物，但也成了尼泊尔平民美食，一份20卢比。

奶茶：

尼泊尔人喜欢喝奶茶，采用特产红茶以及牛奶或羊奶为原料熬制而成，有些还会加入一些香料，味道醇厚。

桔雷比（ielebi）和莱杜（laddu）：

尼泊尔人最爱吃的甜食，类似于糖浆，有多种形状和口味。

烤饼：

配以不同的辅料烤制而成，如薄荷、水果、鸡肉等，都很好吃。

尼瓦料理（Newar）：

白米弄成干干的片状，用辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜沾着吃，配菜有各式干豆和生腌肉。