蔬菜饼怎么做好吃宝宝

圆白菜煎饼

食材：玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。

做法

1. 鸡蛋打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。

2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。

3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

洋葱蔬菜饼

食材：洋葱、红萝卜、芹菜、盐、白胡椒、水、油、太白粉、起司脆酥粉。

做法

1. 洋葱、红萝卜、芹菜切成丁，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

2. 面糊中加入太白粉和起司脆酥粉，慢慢加水调至浓稠度。

3. 热油锅，加入面糊，炸至淡金黄色即可出锅。

多种蔬菜鸡蛋饼

食材：面粉20g、菠菜1棵、胡萝卜20g、南瓜25g、鸡蛋1个。

做法

1. 胡萝卜和南瓜刨成细丝，剁成末备用。

2. 菠菜焯水后剁成末备用。

3. 所有食材放入大碗中，打入鸡蛋，加面粉搅拌成面糊。

4. 平底锅加热，刷油，倒入面糊，摇晃均匀，烙至两面金黄。

土豆胡萝卜鸡蛋饼

食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、十三香、糖、香油。

做法

1. 土豆和胡萝卜擦丝，鸡蛋打散，加面粉、盐、糖、十三香、香油，搅拌均匀。

2. 平底锅加热，刷油，倒入菜糊，摊成小饼，煎至两面金黄。

菠菜虾仁鸡蛋饼

食材：菠菜、虾仁、鸡蛋、淀粉。

做法

1. 菠菜洗净切碎，虾仁剁成泥，鸡蛋打散，加淀粉调成糊状。

2. 倒入锅中摊开，小火慢煎，至色泽金黄。

南瓜肉末饼

食材：南瓜、肉末、葱花、鸡蛋液、面粉。

做法

1. 南瓜切丁蒸熟捣碎，加入肉末和葱花，鸡蛋液搅匀。

2. 用勺子舀一勺放锅里，煎至两面金黄。

杂蔬鸡蛋饼

食材：胡萝卜、青椒、玉米粒、洋葱、鸡蛋、面粉。

做法

1. 各种蔬菜切碎，和鸡蛋、面粉拌匀，摊成小饼状煎至两面金黄。

这些蔬菜饼的做法多样，可以根据孩子的口味和营养需求进行调整。建议使用健康的油脂，如橄榄油或玉米油，以减少不良油脂的摄入。此外，可以根据孩子的喜好添加一些奶酪或果仁，以增加口感和营养。