红酒是陈香吗

红酒 不是陈香，而是 具有陈酿香。

具体来说，红酒在陈酿过程中，其香气会经历一系列变化。初期，红酒的香气强度会逐渐减弱，但经过数年的陈放，其香气可能会被陈酿香气所代替，产生如橡木味、香草味等新的气味物质。这种随时间流逝而逐渐增强的香气，以及因陈酿工艺而产生的新气味，共同构成了红酒的陈酿香。

因此，虽然红酒在陈酿过程中会变得更加香醇，但“红酒是陈香”这一说法并不准确。红酒的魅力在于其随陈酿时间而变化的复杂香气，而不仅仅是“陈香”这一单一概念。