红酒抽检标准

红酒的抽检标准主要包括以下几个方面：

感官要求

外观（色泽、澄清程度、气泡程度）

香气与滋味

酒精度

20°C时体积分数/% ≥ 7.0

总糖

平静葡萄酒和高泡葡萄酒有相应的指标要求

干葡萄酒含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L，或当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为9.0g/L

半干葡萄酒含糖大于干葡萄酒，最高为12.0g/L

干浸出物

白葡萄酒≥16.0g/L

桃红葡萄酒≥17.0g/L

红葡萄酒≥18.0g/L

挥发酸

以乙酸计≤1.2g/L

柠檬酸

干、半干、半甜葡萄酒≤1.0g/L