蚝油烧什么好吃
蚝油是一种非常百搭且美味的调料，适用于多种烹饪方式，以下是一些建议的蚝油烧菜做法：
蚝油鲍鱼菇杏鲍菇
鲍鱼和杏鲍菇切成丁。
调制酱汁：蚝油1勺、料酒1勺、半勺生抽、一点鸡精和白糖。
爆香蒜末后，先炒杏鲍菇至变软出水，再倒入酱汁和鲍鱼丁，最后洒上葱花。
蚝油油菜
菜花掰成小朵后盐水浸泡15分钟，胡萝卜切片，青椒切块。
烧开水，快速焯烫菜花和胡萝卜，捞出控水。
炒香蒜末后，加入蚝油、老抽和盐，快速翻炒均匀即可。
蚝油牛肉
牛肉切片，加入小苏打、蚝油、生粉、料酒、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀后放入冰箱腌制2小时。
热油炒青椒和土豆片，再快速翻炒牛肉片，倒入蚝油和水，翻炒均匀后加入鸡精和葱花。