古代厨具分类图解
古代厨具主要分为以下几种：
灶
灶是古代中国先民用于烹饪的主要设施，最初是在土地上挖成的土坑，后来发展为用土或砖垒砌成的不可移动的灶，以及铜或铁铸成的炉灶。
鼎
鼎是一种煮食器，材质以青铜或陶为主，形状一般为圆形，下有三足，上沿有两耳，可穿进棍棒抬举。鼎可用于煮肉或储存肉类。
鬲
鬲与鼎相近，但足空，且与腹相通，用于更大范围地接受传热，使食物尽快烂熟。鬲只用作炊具，体积比鼎小。
甑
甑是蒸饭的用具，与今之蒸笼、笼屉相似，最早用陶制成，后用青铜制作。其形直口立耳，底部有许多孔眼，置于鬲或釜上，甑里装上要蒸的食物，水煮开后，蒸气透过孔眼将食物蒸熟。
釜
釜是一种圆底而无足的器物，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为现代所使用“锅”的前身。
甗
甗是甑和鬲的结合体，下半部是鬲，用于煮水，上半部是甑，用来放置食物，可通蒸汽。
鬶
鬶是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（耳），两柱，圆口呈喇叭形。