餐饮铺用气量

餐饮铺的用气量受多种因素影响，包括餐饮店的规模、生意好坏、就餐率、餐位总数、营业场次以及使用的燃气类型等。以下是一些具体的计算方法和影响因素：

一般餐馆：每月用气量在30至50立方米之间，具体取决于生意好坏。

生意特别好的餐馆：一个月用气量可能达到50多个立方米。

人均燃气量：每天燃气开销立方数 / （平均每场就餐率 * 餐位总数 * 一天的营业场次）。例如，如果就餐率为55%，餐位数为170，一天的营业场次为2，则人均燃气量为0.289立方米/人。

川菜餐馆：1500平方米的餐馆，就餐区1125平方米，容纳75桌，平均每场餐率为50%，则每天用气量约为54立方米。

6000平方米的酒店：一天用3-5吨（约3000-5000立方米）液化气。

建议

详细记录：餐饮业应详细记录每天的用气量，以便更准确地评估燃气使用情况。

设备选择：根据用气量选择合适的燃气设备，避免浪费。

就餐率监控：保持较高的就餐率可以有效降低单位面积的燃气消耗。