蓝莓条的做法

蓝莓脆脆条的做法

适合6个月以上的宝宝

用料

蓝莓：20个左右

奶粉：20克

鸡蛋：2个

柠檬汁：2滴

白糖：5克

玉米面粉：15克

做法

将蓝莓洗净，炒出蓝莓酱，过滤出20克蓝莓酱。

将20克奶粉加入蓝莓酱中，搅拌均匀至无奶粉颗粒。

在碗中放入2个蛋清和5克白糖，挤2滴柠檬汁，高速打发至提起有弯钩。

加入玉米面粉（低速打发至提起有直立小尖角）。

倒入蓝莓糊，先切半再翻拌均匀（千万不要搅拌）。

装进裱花袋，挤入烤盘中，烤箱上下火90°，预热5分钟，烤60分钟。

小贴士