咖啡店冷萃的做法
冷萃咖啡的做法如下：
准备材料和工具
优质咖啡豆
磨豆机
容器（如宽口瓶或冷萃壶）
计时器
滤纸或滤网
研磨咖啡豆
将咖啡豆研磨成中等粗细度，类似于海盐的颗粒大小。
研磨的粗细会影响咖啡的口感和香气，冷萃适合使用较粗的研磨度。
混合咖啡粉和水
按照粉水比例1:10至1:15将咖啡粉和冷水混合。例如，使用20克咖啡粉和300克冷水，或10克咖啡粉和150克冷水。
搅拌均匀，确保咖啡粉完全浸没在水中。
浸泡
将混合好的咖啡粉和水放入冰箱中冷藏，浸泡时间通常需要12到24小时。
浸泡时间越长，咖啡的味道越浓郁。